Galletas de almendra #ratingval# from #reviews# reviews Print Recipe Type: meriendas Author: Matilda Prep time: 15 mins Cook time: 20 mins Total time: 35 mins Ingredients 1 huevo 150 gramos de azúcar 200 gramos de mantequilla 300 gramos de harina...
El chantilly tiene una estructura esponjosa y ligera. Es una de las cremas base que se suele utilizar en pastelería. Se trata de una mezcla de claras de huevo a punto de nieve con su azúcar correspondiente, seco o hervido con agua, y crema de leche...
Se bate bien 150 gramos de mantequilla hasta que quede como una crema. A continuación se le echa 150 gramos de azúcar y se sigue trabajando mucho. Luego agregamos 4 huevos, uno a uno, después 100 gramos de almendras y, por último, 150 gramos de...
Se baten 100 grs. de azúcar y dos claras para que se forme una mezcla espumosa y entonces se incorporan 50 grs. de harina tamizada, 50 grs. de almendras y 40 grs. de mantequilla. Se van echando cucharadas de esta pasta semilíquida sobre latas...
Machacar 150 grs. de almendras e incorporar, poco a poco, la misma cantidad de azúcar. Se echan sobre las almendras dos claras batidas y una cucharada de mermelada. Se une todo, formando una pasta espesa y se dividen en trozos o bolas no muy...
Estas galletas parece que están estupendas y además tienen una receta totalmente con productos naturales. Felicidades a Matilda por esta aportación que dudaré en poner en práctica durante el día de mañana. A ver qué tal me salen y si les gusta a mis hijos.
De pequeño iba a la panadería del barrio a ver como hacían estas galletas, todos los sabados iba a comprar para saborearlas. Eso sí se usaba aceite de oliva que le da un sabor especial