| Revuelto de espárragos trigueros |
Recipe Type: Entrantes
Prep time: 30 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 1 hour
Una comida sana ideal para un primer plato
Ingredients
- 12 huevos
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 30 grs. de mantequilla
- 7 dl. de nata
Instructions
- Cocer los espárragos trigueros en agua salada hirviendo.
- Dejar enfriar y cortar.
- Calentarlos en un poco de mantequilla.
- En un cazo, de baño maría, derretir un poco de mantequilla, añadir los huevos batidos y mezclar con una espátula despegando lo cuajado de las paredes.
- Cuando esté cremoso, añadir la nata y los espárragos.
- Decorar al gusto.
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Como vegetariana que soy ,agradecerles por las recetas que publican ya que nos ayudan mucho a variar nuestra comida.Gracias y espero que sigan publicando recetas sencillas y alimenticias como esta.Daniela
me encanto,gracias espero me escriban