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Vinha de Púcaros DOC Tinto 2015
La uva se despalilló por completo y se trituró suavemente en pequeños lagares de acero inoxidable. Tras 24h de maceración en frío, se inició la fermentación a temperatura controlada de 23ºC, con remontados suaves, para realizar una buena extracción de los films, conservando todos los aromas y sabores. FICHA TÉCNICA » Variedades de uva: Tinta...Vinha de Púcaros DOC Branco 2017
Prensado con despalillado total, seguido de enfriamiento y decantación a 12ºC. La fermentación del mosto limpio se realizó en pequeños depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 16ºC, con el fin de conservar todos los aromas y frescura. FICHA TÉCNICA » Variedades de uva: Bical, Cerceal-branco y Encruzado Alcohol: 12,9% vol. Acidez...São Caetano Vinho Verde DOC Branco
Ficha técnica Denominación: DOC Vinho Verde Tipo: blanco Variedades: Loureiro, Azal, Arinto y Alvarinho Vinificación: WineLords Contenido de alcohol: 13,0% Vol Acidez fija: 4,7 g / l Azúcar: <1,5 g / l Volumen: 0,75 l Vinificación: Tras la vendimia manual por cajas de 20 kg, se realiza una cuidadosa selección de las mejores uvas. Prensado...São Caetano Vinho Verde DOC Azal Branco
Ficha técnica Denominación: DOC Vinho Verde Tipo: blanco Uvas: Azal Vinificación: WineLords Contenido de alcohol: 13% vol. Acidez fija: 5,3 g / l Azúcar: 5,7 g / l Volumen: 0,75l Vinificación: Tras la vendimia manual por cajas de 20 kg, se realiza una cuidadosa selección de las mejores uvas. Prensado suave y fermentación en depósitos de acero...São Caetano Vinho Verde DOC Arinto Branco
Ficha técnica Denominación: DOC Vinho Verde Tipo: blanco Variedades de uva: Arinto Vinificación: WineLords Contenido de alcohol: 13,5% vol. Acidez fija: 4,6 g / l Azúcar: <1,5 g / l Volumen: 0,75l Vinificación: Tras la vendimia manual por cajas de 20 kg, se realiza una cuidadosa selección de las mejores uvas. Prensado suave y fermentación en...Página 85 de 174