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Todo sobre azafrán

Arroz con habichuelas

Arroz con habichuelas

Arroz con habichuelas #ratingval# from #reviews# reviews Print Recipe Type: Primer plato Author: Matilda Prep time: 15 mins Cook time: 30 mins Total time: 45 mins Exquisito plato de arroz con habichuelas, fácil de preparar y muy consistente, como...
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Últimos comentarios
  • Silvia Moreno
    Silvia Moreno

    ¿Que vegetal es la ñora? Vivo en México.
    Gracias.

Clasificado en: Arroces

El azafrán. El diamante de las especias

photo credit: Manel Generalmente, se utiliza el azafrán en los platos de arroz más refinados, tanto dulces como salados. Y ello se hace por dos motivos. Por un lado debido al bonito color amarillo que le da al plato, además de por su inconfundible...
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Clasificado en: Artículos alimentación y gastronomía
Arroz a la milanesa

Arroz a la milanesa

Ingredientes: 200 gramos de arroz Media cebolla Medio vaso de vino blanco Consomé 6 hebras de azafrán Mantequilla y queso parmesano Elaboración: Picar la cebolla y dorarla en una cazuela con mantequilla. Añadir el arroz y dorarlo durante dos...
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Clasificado en: Arroces
Tortilla española al azafrán

Tortilla española al azafrán

Ingredientes: Patatas Huevos Cebolla al gusto Azafrán molido Aceite de oliva Sal Elaboración: Freir las patatas y mediada la cocción añadir la cebolla para que no se queme. Mientras, en un bol batir los huevos y agregar el azafrán en polvo...
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Clasificado en: Cocina Española
Babarois de miel con salsa de frutas rojas. Argentina

Babarois de miel con salsa de frutas rojas. Argentina

Ingredientes: 1 taza de miel 2 tazas de crema de leche 1 cucharada (10 grs.) de gelatina sin sabor 1 vaso de vino blanco dulce (o jerèz amantillado) 4 cucharadas de miel de tomillo (extras) para la salsa 6 cerezas descarozadas 6 frutillas 1 taza de...
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Clasificado en: Cocina Argentina
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