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Todo sobre yemas

Gratén de endivias con cantarelas

Gratén de endivias con cantarelas

Ingredientes: 250 gramos de setas tipo trompeta o cantarelas 12 endivias 40 gramos de mantequilla El zumo de un limón 1 cucharada sopera de queso parmesano 2 cucharadas soperas de nata líquida 2...
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Clasificado en: Entrantes (Primeros platos)
Alcauciles rellenos

Alcauciles rellenos

INGREDIENTES: 8 alcauciles Quitarles las hojas duras y los tronquitos, y cortar las puntas dejando el tamaño del alcaucil a la mitad más o menos. Abrir un poco el centro de cada alcaucil para poner...
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Clasificado en: Recetas vegetarianas

Las yemas de San Pablo

Ingredientes: 11 yemas de huevo bien frescas 1 huevo entero 1/2 kg de azúcar 1/2 litro de agua Elaboración: Después en un recipiente metálico se deposita la mitad del azúcar con la mitad del agua y...
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Clasificado en: Recetas de cocina

Las yemas de San Pablo

Ingredientes: 11 yemas de huevo bien frescas 1 huevo entero 1/2 kg de azúcar 1/2 litro de agua Elaboración: Después en un recipiente metálico se deposita la mitad del azúcar con la mitad del agua y...
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Clasificado en: Recetas de cocina
Espinacas crujientes. Finlandia

Espinacas crujientes. Finlandia

Ingredientes: – 1 kilo de espinacas – 150 gramos de mantequilla – 1/2 kilo de patatas – 3 yemas de huevos – 80 gramos de harina – 2 huevos enteros – 250...
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Clasificado en: Cocina internacional
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