Todo sobre tomates
Tomates y judías verdes en ensalada
Se escaldan doce tomates que deben ser redondos y lisos. Se pelan y se cortan en rodajas no demasiado finas. Se hierve un kilo de judías verdes con agua y sal, sin taparlas durante veinte minutos. Se escurren y se dejan enfriar. Se hierven ocho...
Lentejas con tomate
Se ponen a remojo 600 grs. de lentejas la noche anterior de hacerlas. Se ponen a hervir con una hoja de laurel, una cucharada de harina, tres cucharadas de aceite, una cebollita y dos dientes de ajo. Cuando estén blandas, se escurre el agua y se...
Arroz frito al estilo sevillano
Ingredientes para dos personas: 200 grs. de arroz 150 grs. de aceitunas 1 cebolleta pequeña 3 tomates 125 grs. de pimientos morrones 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 2 cucharadas de vinagre 1 cebolla 1 pizca de sal Este es un plato muy...Últimos comentarios
Gazpacho andaluz
Ingredientes para seis personas: Medio kilo de pan duro Un kilo y cuarto de tomates maduros y pelados Un diente de ajo por cada comensal Cuatro pimientos pequeños verdes y carnosos Aceite de oliva, vinagre y sal en cantidad a cálculo Opcionalmente...Últimos comentarios
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Gazpacho andaluzHola , me parecio muy interesante y rico todo lo que escribiste. Lo he agregado a mis enlaces.
Saludos!
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El arroz es una maravilla se puede acompañar con esta receta de hongos portobello, les dejo el link para su preparacion!
Gracias por la receta, encima hoy en dia con el tema de la crisis, este plato es muy economico y lo podemos hacer cualquiera de nosotros.