Todo sobre salsa
Calabaza con zanahorias
Se hierven 750 grs. de calabaza y 300 grs. de zanahoria y se tamizan. A continuación, se sazonan con sal y se mezcla con una cucharada de mantequilla. Se pone en una fuente refractaria, se prepara una salsa bechamel espesa y se cubre la mezcla. Se...Últimos comentarios
Salsa de Champiñones (Cocina del Caribe)
Ingredientes: 250 gr. de champiñones 10 gr. de mantequilla 1 cucharadita de maicena 1 latita de crema de leche Jugo de 1/2 limón 50 gr. de cebolla picada Sal y Pimienta Elaboración: Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas finas. Los...
Plátanos con ron, canela y helado
Ingredientes: Azúcar negra 2 cdas. 4 plátanos Canela molida 1 cdita. Cardamomo en polvo 1 cdita. Helado de vainilla a gusto Margarina. Ron 1 Medida Elaboración: Pele los plátanos y córtelos en rodajas. En una sartén con margarina, coloque los...
Salsa romesco
Ingredientes: 12 almendras tostadas 10 avellanas 1 cabeza de ajo 5 ñoras o 2 pimientos de romesco 2 tomates maduros 1 rebanada de pan frito 1 vasito de aceite de oliva Medio vasito de vinagre Sal y pimienta Un trocito de guindilla (optativo)...Página 1 de 6
hola me parece fabuloso aprender algo de cocina