Todo sobre pepinos
Pepino relleno
Ingredientes para cuatro personas: -2 pepinos anchos y cortos -100 gramos de avellanas sin cáscara -2 cucharadas soperas de perejil fresco picado -1 de albahaca fresca picada -3 dientes de ajo triturados -75 gramos de queso fresco para untar -75...
Buñuelos japoneses
Ingredientes para dos a cuatro personas, depende si es plato principal o no: -2 pepinos en rodajas -50 gramos de harina integral -1 cucharadita de jengibre en polvo -3 cucharadas de aceite -4 cucharadas de agua helada -1 clara a punto de nieve dura...
Sopa fría de pepinos al yogur
Ingredientes para 4 personas: -2 pepinos -5 yogures -1 vasito de crema de leche y otro de agua -2 cebolletas tiernas -2 dientes de ajo -sal y pimienta en plan generoso -media cucharadita de fructosa -1 vaso de granos de mostaza germinada o de...
Sandwich vegetariano
Mayonesa de zanahorias y arvejas Pepinos crudos cortados en rodajas Tomates en rodajas Aceitunas negras Pan integral Hacer una mayonesa de soja, agregarle una zanahoria rallada y aceituna negra finamente picada, mezclar bien. Untar las rebanadas de...Página 1 de 2