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Todo sobre gastronomía Madrid

Cocido madrileño

Cocido madrileño

Se ponen en una olla dos litros de agua y se añade 1/4 kilo de garbanzos en remojo desde la noche anterior. Se agrega 500 grs. de morcillo, 100 grs. de jamón, un cuarto de gallina, 150 grs. de tocino, un hueso, un puerro y una zanahoria. Se pone...
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Últimos comentarios
  • Mercati
    Mercati

    Realmente todos los cocidos se parecen, independientemente de la región donde se prepare. Por mi parte, el cocido andaluz no se le queda atrás al madrileño y los ingredientes vienen a ser los mismo. De todas formas, los dos son comidas potentes para ponerse las botas en la comida del mediodía.

Clasificado en: Recetas de cocina

Escapadas de primavera a Madrid

La gastronomía de Madrid es algo que os va a encantar en vuestra escapada de primavera. La gente de Madrid sabe apreciar el comer bien y le suele dar bastante prioridad a este placer de la vida. La cocina madrileña es una cocina variada y sabrosa,...
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Últimos comentarios
  • Raquel
    Raquel

    Siempre me ha gustado visitar en primavera Madrid, me parece una ciudad muy bonita que se resalza mucho más en esta época.

  • Pepa Bueno
    Pepa Bueno

    La primavera es bonita y agradable en todos los lugares en que nos encontremos. Y es que la salida del invierno nos sumerge en el nacimiento de una nueva etapa de renovación. Si además nos encontramos en una ciudad tan especial como Madrid, puede que sintamos de pronto la atracción de recorrer sobre todo su casco antiguo con toda la solera que ha acumulado a lo largo del tiempo. Todos esos barrios castizos nos trasladarán en el tiempo y en su historia, transmitiéndonos una experiencia inolvidable.

Clasificado en: Escapada a Madrid

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