Todo sobre freir

Bruselas salteadas

Se pelan las bruselas quitando las hojas demasiado verdes. Se pone agua a hervir con sal y cuando comienza la ebullición se echan las bruselas, que tardan unos quince minutos en cocinar. Se retiran, se pasan por agua fría y se escurren bien para...

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Clasificado en: Cocina fácil, barata y económica

Croquetas de zanahoria y cebolla

Ingredientes: 1/2 KILO DE ZANAHORIAS 2 CEBOLLA MEDIANA AGUA O SODA O LECHE CANTIDAD NECESARIA HARINA LEUDANTE CANTIDAD NECESARIA SALPIMENTAR A GUSTO 50 GRS DE QUESO PARMESANO ACEITE NEUTRO PARA FREIR Elaboración: PELAR LAS ZANAHORIAS Y CORTAR TIPO...

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Clasificado en: Entrantes (Primeros platos)

Sobrasada vegetal (otra)

Ingredientes: 100 gramos de soja texturizada 400 gramos de patata cocida 75 gramos de margarina 35 gramos de combinado de sobrasada (pimentón, pimienta y sal) 30 gramos de ajo picado 1 cucharada de gérmen de trigo 1 cucharada de orégano 1 pizca de...

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Clasificado en: Entrantes (Primeros platos)

Trucos de verduras

COMO GUARDAR LOS AJOS Para que no se pongan mohosos, pélalos y mételos en un tarro de cristal lleno de aceite. Además, tendrás un rico aceite aromatizado. NO LLORES POR LA CEBOLLA Antes de picar cebolla o comenzar a utilizarla, métela en el...

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Clasificado en: Noticias, trucos, información y consejos

Tofu a la oriental

Ingredientes: *Ing. para 4 porciones: 1/2 Kg de tofu cortado en dados- aceite para freir. *Ing. para el adobo: una cucharada de mostaza picante- una cucharada de Gomashio (sésamo tostado con sal ymolido)- ralladura cáscara de un limón- una pizca de...

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Clasificado en: Recetas vegetarianas