Todo sobre cocina
Calabaza con zanahorias
Se hierven 750 grs. de calabaza y 300 grs. de zanahoria y se tamizan. A continuación, se sazonan con sal y se mezcla con una cucharada de mantequilla. Se pone en una fuente refractaria, se prepara una salsa bechamel espesa y se cubre la mezcla. Se espolvorea todo con queso rallado y se mete a horno fuerte a gratinar....Últimos comentarios
Bizcochos borrachos
Se baten al calor cuatro yemas, y cuando estén esponjosas se añaden las claras a punto de nieve, que se mezclarán sin batir. Se unen ocho cucharadas de harina y ocho cucharadas de azúcar y se echa en un molde bajo, cuadrado y liso, forrado de papel. El bizcocho de dos centímetros de altura se cocina a fuego regular y...Últimos comentarios
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Maianahay alguna receta q no lleve huevo??? es q la página dice recetas vegetarianas, pero si llevan huevo no son vegetarianas. Gracias
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Iratxe
Maiana, tu lo que buscas son recetas veganas, las comidas vegetarianas llevaran huevos y lactios, las veganas no.
Tortas de aceite
En una fuente honda se pone medio kilo de harina, se añaden 200 grs. de azúcar, un cuarto litro de aguardiente y medio litro de aceite, en el que se habrá frito una cucharada de anís en grano, cuidando de que no se queme. El aceite se usará cuando esté ya frío. Se conoce que la masa está en su punto porque se despega...Últimos comentarios
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Maiana
Bien, ya encontré más recetas, y sin huevo!! 🙂
Chocolate a la francesa
En un cazo se ponen 50 grs. de chocolate de vainilla rallado. Esta cantidad es por persona. Se diluye en un poco de agua y se agrega una taza grande de leche. Se pone a hervir y se bate mucho. Se deja que suba dos o tres veces, procurando que haga mucha espuma. Se lleva a la mesa en una jarra, sirviéndolo en la taza...Página 4 de 30
hola me parece fabuloso aprender algo de cocina