Todo sobre aceite de oliva
Salsa árabe. Arabia Saudita
Ingredientes: 10 cucharadas de piñones picados 5 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de agua Jugo de 2 limones, ajo, perejil, sal Elaboración: Licuar todo y colocar en una salserita de vidrio o loza. Acompañar platos de pescado al horno.
Maskina. Arabia Saudita
Ingredientes: 400 gr. de harina, 300 gr. de azúcar en polvo, 200 ml. de nata, aceite de oliva, frutos secos variados Elaboración: Elegir una gran variedad de frutos secos y machacarlos, sin que lleguen a estar molidos. Unir el azúcar, la nata y la harina, hasta hacer una masa. Untamos un molde con aceite y ponemos la...Jocoque a la mexicana. Arabia Saudita
Ingredientes: 2 jitomates 3 chiles serrano 11 de jocoque serranos 8 cucharada de aceite de oliva sal, a gusto pan árabe tostado Elaboración: Lava los jitomates y chiles. Pícalos en cuadritos. Ten todos los ingredientes listos y preparados. En una tazón mezcla todos los ingredientes, rectifica el sabor del chile y...Aceite de albahaca y mejorana
Ingredientes: 1/2 l de aceite de oliva 4 hojas de albahaca 1 ramita de mejorana pimienta negra sal Preparación: En un recipiente metálico, mezclar el aceite de oliva con la albahaca y la mejorana picadas. Condimentar con la pimienta. Reservar en un lugar tibio durante una noche, para que los aromas de las hierbas...Página 3 de 4