CONVIVIO
=========
1)QUESO
a)Queso Fresco
Regiones:Beira Interio,Dão,Vinhos Verdes,Tejo
Casta/Tipo:Espumante Arinto,Malvasia Fina Beira Interior;Blanco Encruzado Dão;Blanco Loureiro,Arinto,Trajadura Vinhos Verdes;Blanco Arinto Tejo;Blanco Fernão Pires Tejo
b)Amanteigado
Regiones:Douro,Alentejo,Dão,Madeira
Casta/Tipo:Generoso Touriga Nacional,Touriga Franca,Aragonez Douro;Tinto Touriga Nacional Douro;Tinto Aragonez,Castelão,Trincadeira Alentejo;Tinto Aragonez Dão;Generoso Malvasia Madeira
c)Mole
Regiones:Dão,Douro,Madeira,Beira Interior,Peninsula de Setubal
Casta/Tipo:Tinto Touriga Nacional,Aragonez Dão;Generoso Touriga Nacional,Touriga Franca,Aragonez Douro;Tinto Touriga Nacional Dão;Generoso Arinto,Rabo de Ovelha,Viosinho Douro;Tinto Baga,Aragonez Beira Interior;Tinto Touriga Nacional,Trincadeira,Cabernet Sauvignon Península de Setúbal
d)Curado
Regiones:Peninsula de Setubal,Douro,Alentejo
Casta/Tipo:Tinto Trincadeira Península de Setúbal;Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca Douro;Tinto Castelão Península de Setúbal;Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão Península de Setúbal;Tinto Touriga Nacional Alentejo;Generoso Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca Douro;Tinto Aragonez,Alfrocheiro Alentejo
2)ENSALADAS
a)c/salsa suave
Regiones:Alentejo,Vinhos Verdes;Beira Interior,Peninsula de Setubal
/Tipo:Rosé Aragonez,Castelão Alentejo;Rosé Trincadeira,Moreto Alentejo;Blanco Loureiro Vinhos Verdes;Rosé Baga,Tinta Barroca,Rufete Beira Interior;Blanco Arinto,Fernão Pires,Bical Beira Interior;Blanco Antão Vaz,Arinto,Fernão Pires Península de Setúbal;Blanco Loureiro,Arinto,Trajadura Vinhos Verdes;Blanco Loureiro,Arinto Vinhos Verdes
b)c/especierias
Regiones:Alentejo,Douro,Dão,Bairrada,Vinhos Verdes,Beira Interior
Casta/Tipo:Blanco Antão Vaz,Arinto,Síria Alentejo;Tinto Touriga Franca,Aragonez,Tinta Barroca Douro;Blanco Encruzado Dão;Rosé Baga,Touriga Nacional Bairrada;Tinto Castelão,Trincadeira,Moreto Alentejo;Blanco Alvarinho Vinhos Verdes;Blanco Arinto,Síria Beira Interior
c)avinagradas
Regiones:Beira Interior,Bairrada,Dão,Douro,Alentejo,Peninsula de Setubal
Casta/tipo:Blanco Bical,Malvasia Fina,Rabo de Ovelha Beira Interior;Blanco Fernão Pires,Bical Bairrada;Blanco Malvasia Fina Dão;Blanco Malvasia Fina, Viosinho Douro;Blanco Antão Vaz Alentejo;Blanco Fernão Pires,Rabo de Ovelha Península de Setúbal;Blanco Antão Vaz,Arinto,Síria Alentejo;Blanco Síria,Rabo de Ovelha,Viosinho Douro
3)MASAS y ARROZ
a)c/salsa de tomate
Regiones:Peninsula de Setubal,Dão,Alentejo,Beira Interior,Bairrada,Tejo
Casta/Tipo:Blanco Antão Vaz,Arinto,Fernão Pires Península de Setúbal;Blanco Encruzado,Bical,Cercial Dão;Tinto Aragonez,Castelão,Tinta Caiada Alentejo;Blanco Malvasia Fina,Cercial Beira Interior;Rosé Baga Bairrada;Blanco Síria Beira Interior;Blanco Diagalves,Manteúdo Alentejo;Tinto Aragonez, Castelão, Trincadeira Alentejo;Blanco Arinto,Fernão Pires,Vital Tejo
b)c/salsa picante
Regiones:Bairrada,Beira Interior,Tejo,Beira Interior,Alentejo
Casta/Tipo:Blanco Bical Bairrada;Blanco Arinto,Fernão Pires,Bical Beira Interior;Tinto Castelão,Tinta Miúda Tejo;Tinto Touriga Nacional,Aragonez Tejo;Tinto Aragonez,Tinta Barroca Tejo;Blanco Arinto,Fernão Pires,Bical Beira Interior;Blanco Arinto,Fernão Pires,Síria Alentejo
c)c/carne ó queso. Regiones:Alentejo,Tejo,Beira Interior,Bucelas
Casta/Tipo:Blanco Antão Vaz,Arinto,Rabo de Ovelha Alentejo;Tinto Castelão Tejo;Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca,Alicante Bouschet Tejo;Rosé Baga, Tinta Barroca,Rufete Beira Interior;Blanco Fernão Pires,Vital Bucelas;Branco Arinto Bucelas;Tinto Touriga Nacional,Aragonez,Cabernet Sauvignon Tejo
d)c/marisco
Regiones:Alentejo,Beira Interior,Vinhos Verdes,Tejo
Casta/Tipo:Blanco Antão Vaz,Fernão Pires Alentejo;Blanco Arinto,Fernão Pires,Bical Beira Interior;Blanco Arinto,Síria Beira Interior;Blanco Loureiro,Arinto Vinhos Verdes;Blanco Fernão Pires Tejo
4)VEGETARIANO
a)c/salsa suave
Regiones:Vinhos Verdes,Beira Interior,Tejo,Madeira
Casta/Tipo:Blanco Arinto,Azal Vinhos Verdes;Blanco Arinto,Fernão Pires,Bical Beira Interior;Blanco Arinto,Fernão Pires Tejo;Blanco Loureiro,Arinto,Azal Vinhos Verdes;Blanco Arinto,Trajadura Vinhos Verdes;Blanco Bical,Malvasia Fina Beira Interior;Generoso Verdelho Madeira,Arinto,Azal
b)c/soja
Regiones:Bairrada,Beira Interior,Vinhos Verdes,Peninsula de Setubal,Alentejo
Casta/Tipo:Espumante Fernão Pires Bairrada;Blanco Arinto,Fernão Pires,Bical Beira Interior;Blanco Alvarinho Vinhos Verdes;Blanco Loureiro,Arinto Vinhos Verdes;Blanco Antão Vaz,Arinto,Síria Alentejo;Blanco Fernão Pires Península de Setúbal
c/c/ hierbas aromaticas
Regiones:Alentejo,Bairrada,Tejo,Peninsula de Setubal
Casta/Tipo:Rosé Aragonez,Trincadeira Alentejo;Blanco Arinto,Fernão Pires,Síria Alentejo;Blanco Arinto,Bical Bairrada;Blanco Malvasia Fina,Cercial Beira Interior;Tinto Castelão,Trincadeira Tejo;Blanco Fernão Pires Península de Setúbal;Blanco Fernão Pires,Bical Bairrada
5)PESCADO
a)Cocido ó a la plancha
Regiones:Peninsula de Setubal,Alentejo,Vinhos Verdes,Bairrada
Casta/Tipo:Blanco Malvasia Fina,Moscatel Península de Setúbal;Blanco Verdelho Alentejo;Blanco Alvarinho Vinhos Verdes;Blanco Loureiro,Trajadura Vinhos Verdes;Generoso Alvarinho,Loureiro,Moscatel Península de Setúbal;Rosé Baga,Touriga Nacional Bairrada;Blanco Arinto,Azal Vinhos Verdes
b)asado ó humado
Regiones:Bairrada,Alentejo,Peninsula de Setubal
Casta/Tipo:Espumante Baga,Aragonez Bairrada;Blanco Antão Vaz,Síria Alentejo;Branco Bical,Cercial Bairrada;Blanco Bical Bairrada;Espumante Arinto,Bical,Cercial Bairrada;Blanco Síria Alentejo;Generoso Moscatel Península de Setúbal;Blanco Arinto,Fernão Pires,Moscatel Península de Setúbal
c)muy condimentado
Regiones:Douro,Bairrada,Tejo,Peninsula de Setubal
Casta/Tipo:Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca Douro;Blanco Arinto,Fernão Pires,Bical Bairrada;Branco Arinto,Chardonnay Tejo;Blanco Arinto, Viosinho,Cercial Península de Setúbal;Blanco Arinto,Cercial Tejo,Blanco Antão Vaz,Arinto, Chardonnay Península de Setúbal
6)MARISCO
Regiones:Douro,Beira Interior,Bairrada,Dão,Bucelas
Casta/Tipo:Blanco Malvasia Fina,Síria Douro;Blanco Síria Beira Interior;Rosé Baga,Tinta Barroca,Rufete Beira Interior;Blanco Fernão Pires Bairrada;Blanco Encruzado,Bical,Cercial Dão;Blanco Fernão Pires Bairrada;Blanco Arinto Bucelas
7)CARNE
a-1)Blanca a la plancha
Regiones:Tejo,Bairrada,Beira Interior,Alentejo,Bucelas
Casta/Tipo:Blanco Arinto,Fernão Pires Bucelas;Tinto Baga,Castelão Bairrada;Tinto Rufete,Mourisco Beira Interior;Tinto Baga,Tinta Barroca,Rufete Beira Interior;Blanco Fernão Pires,Síria Alentejo
a-2)blanca condimentada
Regiones:Peninsula de Setubal,Alentejo,Douro,Bairrada
Casta/Tipo:Tinto Castelão Península de Setúbal;Tinto Alfrocheiro Alentejo;Tinto Aragonez Douro;Tinto Baga,Touriga Nacional Bairrada;Blanco Antão Vaz Alentejo;Blanco Fernão Pires Península de Setúbal
a-3)blanca asada
Regiones:Alentejo,Douro,Dão,Bairrada
Casta/Tipo:Tinto Aragonez,Castelão,Trincadeira Alentejo;Tinto Castelão,Trincadeira,Moreto Alentejo;Tinto Touriga Nacional,Aragonez Douro;Blanco Encruzado, Bical Dão;Tinto Aragonez Alentejo;Blanco Arinto,Bical Bairrada;Tinto Touriga Nacional,Alfrocheiro Dão
b-1)Roja a la plancha
Regiones:Tejo,Beira Interior,Alentejo,Dão,Douro,Peninsula de Setubal
Casta/Tipo:Tinto Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon Tejo;Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca Beira Interior;Tinto Castelão,Trincadeira,Cabernet Sauvignon Alentejo;Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca,Aragonez Douro;Tinto Touriga Nacional Península de Setúbal;Tinto Alfrocheiro Dão;Tinto Touriga Nacional,Alfrocheiro,Jaen Dão
b-2)Roja condimentada
Regiones:Tejo,Alentejo,Dão,Douro
Casta/Tipo:Tinto Aragonez,Castelão Tejo;Tinto Aragonez,Castelão,Trincadeira Alentejo;Tinto Touriga Nacional,Aragonez,Jaen Dão;Tinto Touriga Franca,Aragonez Douro;Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca Douro;Tinto Aragonez,Alfrocheiro Alentejo;Tinto Castelão,Trincadeira,Moreto Alentejo
b-3)roja asada
Regiones:Dão,Alentejo,Douro,Beira Interior
Casta/Tipo:Tinto Aragonez Dão;Tinto Aragonez,Alfrocheiro Alentejo;Tinto Touriga Nacional,Aragonez,Alfrocheiro Dão;Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca, Aragonez Douro;Espumante Touriga Nacional,Aragonez Beira Interior
8)CAZA
a)a la plancha
Regiones:Dão,Alentejo,Bairrada,Vinhos Verdes,Tejo
Casta/Tipo:Blanco Encruzado Dão;Tinto Aragonez Alentejo;Bical,Blanco Fernão Pires Bairrada;Tinto Alfrocheiro Dão;TintoCastelão,Trincadeira Tejo;Blanco Loureiro,Arinto,Trajadura Vinhos Verdes
b)condimentada
Regiones:Dão,Beira Interior,Douro,Peninsula de Setubal
Casta/Tipo:Tinto Touriga Nacional Dão;Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca,Aragonez Beira Interior;Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca,Aragonez Douro;Tinto Castelão Península de Setúbal;Tinto Aragonez,Alicante Bouschet Alentejo
c)asada
Regiones:Alentejo,Beira Interior,Dão,Bairrada,Tejo,Douro
Casta/Tipo:Tinto Aragonez,Alfrocheiro Alentejo;Tinto Touriga Nacional Beira Interior;Tinto Touriga Nacional,Aragonez,Jaen Dão;Tinto Touriga Nacional,Alfrocheiro Dão;Tinto Baga Bairrada;Tinto Aragonez Alentejo;Tinto Castelão,Camarate,Tinta Miúda Tejo;Tinto Aragonez,Castelão,Trincadeira Alentejo;casta=Aragonez, Castelão, Trincadeira,Tinto Touriga Nacional,Touriga Franca,Aragonez Douro
9)POSTRES
a)chocolate
Regiones:Douro,Madeira,Peninsula de Setubal
Casta/Tipo:Generoso Touriga Nacional,Touriga Franca,Aragonez Douro;Generoso Malvasia Fina Madeira;Generoso Moscatel Península de Setúbal;Generoso Malvasia Madeira
b)helados
Regiones:Madeira,Douro,Peninsula de Setubal
Casta/Tipo:Generoso Malvasia Fina Madeira;Generoso Touriga Nacional,Touriga Franca,Trincadeira Douro;Generoso Moscatel Galego Roxo Península de Setúbal ;Generoso Malvasia Madeira
c)frutos secos
Regiones:Peninsula de Setubal;Douro
Casta/Tipo:Tinto Castelão Península de Setúbal;Generoso Touriga Nacional,Touriga Franca,Trincadeira Douro;Tinto Touriga Nacional Douro;Generoso Moscatel Península de Setúbal
d)bollos
Regiones:Douro,Peninsula de Setubal,Madeira
Casta/Tipo:Generoso Touriga Nacional,Touriga Franca,Aragonez Douro;Generoso Moscatel Península de Setúbal;Generoso Malvasia Madeira;Generoso Malvasia Fina Madeira;Generoso Touriga Franca,Trincadeira,Vinhão Douro;Touriga Nacional,Touriga Franca,Trincadeira Douro
e)tartas de fruta
Regiones:Douro,Bucelas,Bairrada,Beira Interior
Casta/Tipo:Generoso Touriga Nacional,Touriga Franca,Aragonez Douro;Blanco Arinto Bucelas;Espumante Fernão Pires,Bical Bairrada;Espumante Touriga Nacional,Aragonez,Tinta Barroca Beira Interior
10)COCINA INTERNACIONAL
a)China
Regiones:Alentejo,Vinhos Verdes,Tejo,Bucelas
Casta/Tipo:Blanco Antão Vaz,Arinto Alentejo;Blanco Verdelho Alentejo;Blanco Loureiro Vinhos Verdes;Blanco Fernão Pires Tejo;Branco Arinto Bucelas;Blanco Loureiro,Arinto Vinhos Verdes
b)Italiana
Regiones:Bairrada,Douro,Beira Interior,Vinhos Verdes,Peninsula de Setubal,Alentejo
Casta/Tipo:Blanco Bical Bairrada;Tinto Touriga Franca,Aragonez,Tinta Barroca Douro;Rosé Touriga Franca,Rufete Beira Interior;Blanco Alvarinho,Loureiro Vinhos Verdes;Tinto Castelão,Trincadeira Península de Setúbal;Rosé Aragonez Alentejo
c)Japonesa
Regiones:Beira Interior;Peninsula de Setubal,Vinhos Verdes,Bairrada,Bucelas
Casta/Tipo:Blanco Arinto,Fernão Pires,Bical Beira Interior;Espumante Arinto,Malvasia Fina Beira Interior;Blanco Fernão Pires Península de Setúbal;Blanco Loureiro,Arinto Vinhos Verdes;Blanco Fernão Pires Bairrada;Blanco Arinto Bucelas;Espumante Fernão Pires Bairrada
d)Indiana
Regiones:Tejo,Alentejo,Beira Interior,Bairrada,Peninsula de Setubal,Bucelas
Casta/Tipo:Tinto Touriga Nacional,Castelão Tejo;Tinto Aragonez,Castelão Alentejo;Blanco Arinto,Fernão Pires,Bical Beira Interior;Generoso Moscatel Península de Setúbal;Blanco Síria,Rabo de Ovelha Alentejo;Blanco Arinto,Fernão Pires Bucelas;Blanco Antão Vaz,Arinto Alentejo
e)Mexicana
Regiones:Douro,Bucelas,Bairrada,Alentejo,Tejo
Casta/Tipo:Generoso Síria,Rabo de Ovelha,Viosinho Douro;Blanco Arinto Bucelas;Blanco Bical Bairrada;Rosé Aragonez Alentejo;Rosé Touriga Franca,Trincadeira Douro;Blanco Antão Vaz,Síria Alentejo;Tinto Trincadeira Alentejo;Blanco Fernão Pires Tejo
Comentarios recientes