Vino Espumoso São Domingos Tinto Brut 2018
Caves São Domingos
Tiene una hermosa espuma rosa, con un aroma muy afrutado, que recuerda a frutas silvestres y fresas frescas. En boca es amplio, refrescante y persistente.
Vinificación:
Tras la segunda fermentación en botella, el vino se cría en bodega durante un período de 9 meses a una temperatura constante de 12 ° C y, así, encuentra el equilibrio perfecto entre riqueza, sabor y elegancia. Para eliminar la levadura, proceda a remojar durante 2 meses. El asqueroso glaciar libera la levadura y agrega una pequeña cantidad de licor de expedición para terminar el vino. Luego de un período de dos meses después de todo este proceso, una botella de vino espumoso está lista para ingresar al mercado. Le recomendamos que no posponga el consumo más de 10 meses después de su compra.
Variedades de uva: Baga
Resultados de la prueba:
Tiene una hermosa espuma rosa, con un aroma muy afrutado, que recuerda a frutas silvestres y fresas frescas. En boca es amplio, refrescante y persistente.
Almacene y sirva consejos:
Tipo Espumoso
Región Bairrada
Variedades de bayas
Cosecha 2018
Capacidad 750 ml
Volumen 12%
Enóloga Susana Pinho
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