Ficha técnica
Denominación: DOC Vinho Verde
Tipo: Rosado
Variedades de uva: Espadeiro
Vinificación: WineLords
Contenido de alcohol: 13% vol.
Acidez fija: 5,4 g / l
Azúcar: <1,5 g / l
Volumen: 0,75l
Vinificación: Pasado de la uva, prensado y maceración de los hollejos durante 12 horas.
Fermentación en cubas de acero inoxidable a bajas temperaturas.
Nota de cata: Color salmón. Aroma complejo con notas de fruta roja fresca. Viva acidez con un final fresco y envolvente.
Longevidad: Consumir joven, en el mismo año o al año siguiente.
Maridaje: Ensaladas, platos ligeros de pasta o carnes blancas.
Servir: A una temperatura de 6ºC a 8ºC.
Producción total: 6000 botellas.
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