Rovellats Cava Premier Brut
Denominación de Origen: Cava
Crianza mínima: 15 meses
Exclusivamente de viñas propias vendimiadas a mano
Coupage: 10% Macabeo, 10% Xarel·lo y 80% Parellada
Temperatura de servicio: 4ºC a 6ºC
Características organolépticas: Presenta un color amarillo paja brillante. Burbuja abundante de tamaño pequeño, con desprendimiento vertical y regular; forma buena corona. Aromas sutiles y complejos de crianza sobre lías. Seco y sabroso con elegante paso de boca gracias a una conseguida armonía. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos frutales bien armonizados
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