Raposeira Espumante Gourmet Super Reserva Rosé Bruto

Raposeira Super Reserve Rosé Brut Espumoso 2015
Raposeira
15,5 pts Revista de Vinhos – Salmón a la sombra, con una mousse atractiva. Un hermoso brioche con nuez moscada sobre el bouquet de fresas y el peso a juego con la comida.
Modelo brillante
Estado Tavora
Variedades Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Año 2015
Tamaño de botella 750 ml
Volumen 12,5%
Enólogo Orlando Lourenço
Vinificación:
Cada etapa de la producción es monitoreada de cerca por enólogos, cuyo conocimiento científico incorpora un siglo de experiencia acumulada. La segunda fermentación se realiza en botella según el método tradicional del champagne, o clásico. El vino y los fermentadores naturales pasan por un minucioso proceso de evolución donde los niveles de humedad, luz y temperatura son fundamentales. Los procedimientos de remojo, despiece y fortificación, siempre realizados por técnicos altamente experimentados, completan el proceso de elaboración de estos vinos espumosos, dándoles un toque final de clase. Este vino espumoso tiene una crianza de 3 años.
Variedades de uva: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Resultados de la prueba:
Salmón a la sombra, con apetecible mousse. Un hermoso brioche con nuez moscada sobre el bouquet de fresas y el peso a juego con la comida.
Consejos de conservación y servicio: servicio
mejor a una temperatura entre 6ºC y 8ºC.
Reseñas y premios:
. 15,5 puntos en Revista de Vinhos;
. Medalla de plata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2009);
. Concurso Internacional de Vinos Bacchus De Plata Madrid 2013 (2009);
. Medalla de plata Concurso Internacional de Vinos y Licores 2013 (2009);
. Medalla de bronce International Wine Challenge 2013 (2009);
. Medalla de bronce International Wine Challenge 2011 (2009).