Lagar Rosé
Tipo de vino: Tranquilo
Color: rosa
Origen: DOC Vinho Verde
Región: Vinos Verdes
Características: Elaborado con variedades de uva de la Sub-Región de “Monção y Melgaço”, es un Vinho Verde Rosé que combina frescura con aromas de frutos rojos.
Nota de Cata: Color rosado y aspecto claro con aromas de frutos rojos, bien equilibrado con una agradable acidez y una estructura sólida.
Enólogo: Élio Barreiros
Variedades: Vinhão y Alvarelhão
Vinificación: Prensado suave y decantación durante 12 a 36 horas a temperaturas controladas 12ºC – 16ºC. Fermentación hasta 15 días a temperaturas controladas 16ºC – 18ºC.
Etapa: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y movimiento regular de las lías durante 3 meses.
Sirve: Lagar Rosé debe servirse entre 8º C – 10ºC o 45ºF – 50ºF.
Información técnica: Alcohol: 10,5% | Acidez total: 7,0 g / l de ácido tartárico | pH: 3.02 Azúcar residual: 10.0 g / l
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