Quintas de Melgaço QM Alvarinho Vinhas Velhas Branco 2018

QM Alvarinho Vinhas Velhas Blanco 2018
Quinta de Melgaço
17,5 pts Vinho Grandes Escolhas – color claro y cítrico. Con una nariz limpia e intensa con notas predominantes de fruta tropical madura y un ligero dulzor floral. En boca es amplio y afrutado con una acidez equilibrada y un final largo y persistente.
Modelo vino blanco
Región Vinho Verde
Variedades Alvarinho
Año 2018
Tamaño de botella 750 ml
Volumen 13%
Enólogo Jorge Sousa Pinto
Vinificación:
Vino elaborado exclusivamente con uvas Alvarinho. La uva se vendimia manualmente de una sola ración de viñas viejas, de más de 20 años. Suave prensado y decantación durante 12 a 36 horas a temperaturas entre 12 ° C – 16 ° C.Fermentación hasta 15 días a temperatura controlada entre 16 ° C – 18 ° C.
Variedades de uva: Alvarinho
Resultados de la prueba:
Color claro y citrino. Con una nariz limpia e intensa con notas predominantes de fruta tropical madura y un ligero dulzor floral. En boca es amplio y afrutado con una acidez equilibrada y un final largo y persistente.
Consejos de almacenamiento y
Servicio: Recomendado para servir a una temperatura de 8 a 10ºC.
Reseñas y premios:
. 17,5 puntos en Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 puntos en Revista de Vinhos.
Este vino es el resultado de un proceso desarrollado en base a métodos ancestrales. La uva, exclusiva de la variedad Alvarinho, se vendimia manualmente de una sola ración de viñas viejas de más de 30 años, luego se somete a un suave prensado y posterior decantación de 12 a 36 horas a temperatura controlada. La fermentación, que dura hasta 15 días, va seguida de una crianza en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada y movimiento regular de las lías durante cinco meses.

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