Blanco natural brillante VEQPRD 2017
Vino: Vino Espumoso Blanco Natural
Región: Beira Interior
Subregión: Cova da Beira Clasificación: V.E.Q.P.R.D. Año: 2017
Clima: Mediterráneo con cierta influencia continental Suelos: Litólicos, no húmicos, granito de textura ligera Uvas: Baga, Rufete, Fonte Cal, Síria
Contenido de alcohol: 12%
Acidez total: 7.19 g / l (ac. Tart.)
pH: 3,13
Acidez volátil: 0,21 g / l
Vinificación: Estricto control de maduración para obtener vinos de excelente acidez, vinificados en blanco. Una vez mezclados, dieron lugar al vino base que fermentó con levaduras libres en botella, seguido de una extracción manual.
Color: citrino
Aroma: Aromas afrutados, con un ligero recuerdo floral al Cardo Serrano.
Boca: Muy sabroso en boca con una elegante acidez.
Enólogo: Virgílio Loureiro
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