Quinta dos Termos DOC Reserva Branco 2019

Blanco DOC RESERVA 2019
Vino blanco
Región: Beira Interior
Subregión: Cova da Beira
Clasificación: DOC Beira Interior – Reserva
Cosecha: 2019
Clima: Mediterráneo, con cierta influencia continental Suelos: Litólicos, no húmicos, granito de textura ligera Uvas: Fonte Cal, Síria, Arinto y Verdelho
Contenido de alcohol: 13%
Acidez total: 5,43 g / l (Ac. Tart.)
pH: 3.32
Acidez volátil: 0,25 g / l
Vinificación: Estricto control de maduración para determinar la altura adecuada para la vendimia. Triturado y despalillado total con protección frente a la oxidación temprana. Aclaración en 18 horas. Fermentación a temperatura controlada a 20 / 22ºC.
Color: Citrino con reflejos verdosos.
Aroma: Muy afrutado con aromas tropicales.
Boca: Los aromas se confirman en boca, con intensidad y buena acidez.
Consumo: Inmediato o para almacenar
Enólogo: Virgílio Loureiro

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