QUINTA DO CERRADO RESERVA BLANCO 2017
La cosecha superior de 2017 dio resultados sorprendentes en la bodega. Un pequeño lote de Encruzado y Malvasia-Fina, envejecido en las mejores barricas nuevas de roble francés, lleno de aromas de especias dulces, melocotón y piel de cítricos.
Variedades de uva: 50% Encruzado, 50% Malvasia-Fina
Cata: Color citrino con tonos verdosos, aroma predominante en notas cítricas, con matices de fruta fresca y tostados. Sabor elegante y equilibrado.
Crianza: 30% en barrica durante 3 meses, 70% acero inoxidable y 3 meses más en botella.
Contenido de alcohol: 13%
Gastronomía: Como aperitivo, delicias poco picantes a base de pescados y carnes blancas. Consumir a 8ºC.
Premios:
– Medalla de Oro – Concurso Vinos de Portugal 2019
– Medalla de Oro – VII Concurso de Vinos Caixa Agrícola
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