Moscatel Roxo
VINO Moscatel
CASTA Moscatel Morado
ENOLOGÍA
Vino elaborado con uvas vendimiadas y seleccionadas manualmente, pasando inmediatamente a la bodega, donde macerará en depósitos durante cinco meses junto con un brandy de origen vino. Edad mínima de 5 años en barricas viejas de roble francés.
NOTA DE CATA
De color topacio intenso, con reflejos verdosos. Aromáticamente, la complejidad y potencia de los aromas es extraordinaria por su evolución, denotando frutos secos, rosas, romero y miel. En boca es un moscatel untuoso y a la vez fresco, largo y de enorme calidad.
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS
Contenido de alcohol 17,5%
Acidez volátil 0.32 g / l
Acidez total 5,9 g / l
pH 3,2 5,9
COSECHA 2012
ENÓLOGO Luis Simões
PRODUCTOR Quinta Brejinho da Costa
PAÍS Portugal
REGIÓN Península de Setúbal
CLIMA Atlántico
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