Color amarillo cítrico, con burbuja fina y persistente. Aroma rico e intenso con notas de frutas y galletas. Presenta fruta suave y fresca y bizcocho, fina burbuja que intensifica aún más estas sensaciones. Equilibrio conjunto de sabores frescos y suave mousse.
Tipo Espumoso
Región Vinho Verde
Variedades Alvarinho
Cosecha 2018
Capacidad 750 ml
Volumen 12,5%
Enólogo José Domingues
Vinificación:
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Prensado directo, decantación, fermentación y crianza en lías finas durante 6 meses. Pasado este período, el vino base realiza la fermentación de la 2ª botella con levaduras libres, según el método clásico por un período de 15 meses. Las botellas están sujetas al proceso de remoción y degüelle.
Variedades de uva: Alvarinho
Resultados de la prueba:
Color amarillo cítrico, con burbuja fina y persistente. Aroma rico e intenso con notas de frutas y galletas. Presenta fruta suave y fresca y bizcocho, fina burbuja que intensifica aún más estas sensaciones. Equilibrio conjunto de sabores frescos y suave mousse.
Almacene y sirva consejos:
Temperatura de servicio de 8ºC a 10ºC.
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