Este vino, predominantemente de la variedad de vid, proviene de los viñedos de Quinta de Paços. El suelo es granítico, de grano medio a grueso, rico en cuarzo con una altitud media de 70 metros. La producción de la uva se lleva a cabo respetando el medio ambiente, «Producción Integrada» (prácticas respetuosas con el medio ambiente certificadas por la UE). La vinificación se realiza en la bodega Quinta de Paços, en Rio Côvo Sta. Eulália, Barcelos. La uva se despalilla y se prensa. El mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada.
Características físico-químicas
Alcohol: 11,5%;
Acidez total: 7,3 g / l;
Azúcares reductores: 13,4 g / l;
pH: 3,25
Color :Un vino rosado con tonos rosados, seco y con frutos maduros. Su acidez contrasta con la fruta roja cálida y el borde tanino. Hay un picante, crujiente después de la degustación. Aromas y sabores: Aromático y afrutado (frutos rojos, fresa, cereza) y floral, intenso y elegante.
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