Quinta da Alorna Branco Verdelho 2018

Quinta da Alorna Verdelho 2018
Tajo DOC Lezíria Franco – Arena 100% Verdelho
Como aperitivo Pescado a la plancha Carnes blancas
Servir a 10 – 12º C
Consumir inmediatamente o en los próximos 5 años
VINIFICACIÓN
Las uvas recolectadas en fresco por la mañana están completamente despalilladas; aplastado y presionado suavemente. Tras clarificar el mosto, se inicia la fermentación a 16ºC en una tina de acero inoxidable. Antes del embotellado, el vino se estabiliza y se filtra.
PRUEBA
Color amarillo citrino.
Aroma a limonada, predominando la fruta tropical de la maracuyá.
La acidez se equilibra con el cuerpo redondo, un ligero toque herbáceo que le da complejidad, un conjunto muy elegante. El final es fresco y persistente.
PARAMETROS ANALITICOS
Contenido de alcohol: 12,5% Vol. – Acidez total: 5,9 g / l – pH: 3,4
Contiene sulfitos

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