QM Espumante Alvarinho Reserva Bruto

VINO ESPUMOSO ALVARINHO QM RESERVA
Pensar en vinos espumosos es pensar en celebración.
Beber un vino espumoso QM ya es una celebración, solo mire este verdadero vino espumoso natural crudo, por su claridad, espuma delicada y cordón persistente.
Sigue el aroma afrutado y floral, cuando lo pruebas puedes sentir el sabor con cuerpo y persistente. Cada día se convierte en una celebración.

Tipo: Brillante Color: Blanco
Denominación de Origen: DOC Vinho Verde Región: Vinhos Verdes
El Vino: Elaborado exclusivamente con la variedad Alvarinho y solo con uvas con excelente madurez. Elaborado mediante el Método Clásico, un Reserva con una crianza en botella de al menos 12 meses.
Notas de Cata: Su textura es redonda, integrando la dosis perfecta de acidez, color claro y aromas de frutas tropicales.
Enólogo: Élio Barreiros, Jorge Sousa Pinto
Variedades de uva: Alvarinho
Vinificación: Prensado suave y decantación en frío durante 12 a 36 horas a temperatura controlada entre 12ºC – 16ºC. Fermentación hasta 15 días con control de temperatura entre 16ºC – 18ºC. A este vino de base fina y aromática se le añaden levaduras y un licor de barril, fermentando en botella durante 12 meses a temperatura controlada entre 10ºC – 12ºC.
Etapa: Etapa en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada y eliminación regular de lías durante 3 a 6 meses. Fermentación durante 12 meses en botella antes del degüelle.
Servir: El espumoso QM Alvarinho debe servirse entre 6ºC – 8ºC.
Disfrutar: El espumoso QM Alvarinho es excelente como aperitivo o para acompañar mariscos, pescados, aves, cabrito, cochinillo y repostería. Debe disfrutarse en buena compañía y brindar por la vida.
Información técnica: Alcohol: 12,0% | Acidez total: 6,5 g / l Ácido tartárico | pH: 3,1 Azúcares totales: 6,0 g / l

 

 

 

 

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