¿Por qué no beber buenos vinos blancos en Invierno?

¿Por qué no beber buenos vinos blancos en invierno?

Esta pregunta se puede hacer.
La idea de que los vinos blancos frescos se beben en verano está obsoleta.
Tiene numerosas opciones para maridar con vinos blancos en invierno
En invierno tenemos grandes vinos blancos que podemos beber en invierno.
Especialmente blanco envejecido en madera y envejecido.

Por qué no beber buenos vinos blancos en invierno, surge el problema de tener que ser servidos frescos.
¿Sirve siempre vinos blancos refrigerados? ¿Es correcto?
Sin embargo, dependiendo de la estructura y el cuerpo del vino, la temperatura de servicio debe ser un poco más alta.
Si se envejece en madera, la temperatura correcta estará entre 10-14ºC.
Si son mayores de 5 o 6 años, este debe estar en el rango de 13-15ºC.
¿Qué queremos de todos modos?
Aprovecha el vino que tenemos en copa y disfrútalo con tranquilidad.

Pensemos en lo siguiente:
Tu par de pantalones blancos favoritos es tan impresionante en octubre como en mayo.
Lo mismo ocurre por ejemplo con un Arinto, Fernão Pires, Encruzado, Viosinho o incluso un Alvarinho !!!
Los paradigmas del pasado se han desvanecido con la experiencia de cada época.
En cuanto a armonizaciones, ¡incluso podemos tener un blanco de 10 años que combina con un Cozido à Portuguesa!
¿Por qué no con una pizza? especialmente si es brillante
Dicho esto, a medida que los días se acortan y las temperaturas bajan, nuestro apetito comienza a desear alimentos más ricos.
Ya sea un pollo asado entero, cerdo asado con manzana, Osso Buco o puré de papas
Los alimentos reconfortantes más sabrosos son los favoritos en los menús de invierno y festivos.

Así se condimenta, así se elige el vino.
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¡Los vinos blancos pueden incluso calentarte más en invierno!
Dicho esto, suena simple.
¿Por qué no beber buenos vinos blancos en invierno?

¡Y nunca olvide los vinos espumosos, especialmente el Blanc de Noir!

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