ACERCA DE EL VINO
La región demarcada de Vinhos Verdes se encuentra en el noroeste de Portugal y está dividida en 9 subregiones. Sois la Región Demarcada más grande de Portugal y se distinguen por las características únicas de sus vinos, la mayoría de los vinos producidos en blanco y las variedades utilizadas son variedades autóctonas.
La originalidad y tipicidad de estos vinos son el resultado de la unión de 3 factores únicos: las características de los suelos en su mayoría graníticos, pobres y profundos, el clima fuertemente influenciado por el Océano Atlántico y las variedades de uva utilizadas. Estos factores dan como resultado un vino naturalmente ligero, fresco y con delicados aromas.
Variedades de uva: Arinto, Azal, Loureiro
Cosecha: Manual, a mediados de Septiembre Vinificación: Tras el prensado suave y la decantación en frío, la fermentación se realiza en acero inoxidable entre 14 y 16ºc.
Datos analíticos:
pH: 3,2
Acidez total: 6g / L
Azúcar residual: 8g / L
Alc .: 11% Vol.
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