MONTE DA RAPOSINHA
Vinho Tinto Regional Alentejano 2018
Região: Montargil, Portalegre, Alentejo, PORTUGAL
Influência del embalse de Montargil que se encuentra a 800m de la propriedade, creando un microclima mas fresco y húmedo. Vinhedos con suelos de guijarros enrollados evidenciando la antigua presencia de un rio.
Concepto: Esta gama, con el mismo nombre de la propriedade, procura expresar de forma autêntica el terroir, las castas y el vinhedo que los originan.
Enologia: Susana Esteban, Paula Bragança
Castas: Touriga Nacional (50 ) y Alicante Bouschet (50 )
Vinificacion: Vendimia manual para cajas de 15kg. Desengace total conm ligero triturado despues de la selecion cuidada de las uvas. Fermentacion en lagares inoxidables a temperaturas controladas. Estágio parcial (40 do lote) durante 12 meses en barricas de roble francês usadas.
Nota de prueba: Nariz con fruta roja en evidência y un toque floral bonito da Touriga Nacional, buena complejidad general, para el cual contribuye un leve toque a barrica. Boca con acidez en el punto , médio cuerpo y taninos presentes pero suaves. Conjunto sumarento y equilibrado, pronto a gustar.
Detalles técnicos: Álcohol 14,5 | Ac. Total: 5,3 g/L | pH: 3,8 | Azúcares totais: 0,5 g/L
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