Monte da Raposinha Branco 2019

MONTE DA RAPOSINHA

Vinho Branco Regional Alentejano 2019

 Região: Montargil, Portalegre, Alentejo, PORTUGAL

Influência del embalse  de Montargil que se encuentra a 800m de la propriedade, creando un microclima mas fresco y húmedo. Vinhedos con suelos de guijarros enrollados evidenciando la antigua presencia de un rio.

Conceipto: Esta gama, con el mismo nombre de la propriedade, procura expresar de forma autêntica el terroir,l as castas y el vinhedo  que os origina.

Cada año el  lote pretende crear un perfil elegante, cítrico y   muy  fresco para armonizar en  l a perfeccion con platos de marisco, pescado, sushi  y  comida asiática.

Enologia: Paula Bragança

Castas: Arinto (40 ), Viosinho (40 ) y Antão Vaz (20 )

Vinificacion : Vendimia manual para cajas de 15kg. Despalillado total y prensado directo despues de  seleccon cuidada de las uvas. Fermentacion y estágio en cubas inoxidables con temperatura controlada.

Nota de prova: Aroma muy elegante a lima y limon, con una ligera nuance de flores blancas y frutos de pulpa blanca. En la boca tiene una acidez crocante y muy persistente.

Detalles técnicos: Álcohol 12,5    | Ac. Total: 7,7 g/L | pH: 3,16 | Azúcares totais: 0,7 g/L

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