Herdade dos Grous Branco 2018

Herdade dos Grous Branco
Variedades de uva:
Antão Vaz (50%)
Arinto (30%)
Roupeiro (20%)
Vinificación:
Las uvas seleccionadas a mano, tras retirar la película respectiva, se enfrían mediante un choque térmico de 10ºC. Tras una fermentación en frío durante 48 horas, el vino fermenta durante las siguientes tres semanas en depósitos de acero a una temperatura de 14ºC.
Tipo Vino Blanco
Región Alentejo
Variedades Antão Vaz, Arinto, Armario
Cosecha 2018
Capacidad 750 ml
Volumen 13%
Enólogo Luís Duarte
Vinificación:
Las uvas se seleccionan manualmente en una tabla de selección específica; La fruta se enfría instantáneamente a 10ºC al llegar a la bodega; Los mostos están «fríos» hasta 2 días antes de la fermentación; Inoculación con levaduras seleccionadas; Fermentación en depósitos de acero a 14ºC durante 3 semanas.
Resultados de la prueba:
Color verde dorado. Aroma intenso a frutas tropicales. En boca es rico en fruta, fina acidez, elegante y equilibrado.
Almacene y sirva consejos:
Debe servirse entre 8 y 10ºC.
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Reseñas y premios:
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Bronce Challenge International du Vin 2013 (2012);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2013 (2012);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2011 (2010).