Helado de ricotta y chocolate

Recetas de cocina

Ingredientes:
Azúcar 100 g
Azúcar impalpable 50 g
Chocolate cobertura 300 g
Leche 1/2 Vaso
Manteca 100 g
Ricotta 500 g
Ron 30 cc

Elaboración:
– Tamice la ricotta con el azúcar común y el azúcar impalpable.
– Pique el chocolate y derrita con la manteca y la leche.
– Retire del fuego, deje bajar la temperatura y agregue la ricotta y el ron.
– Lleve al freezer hasta que tome consistencia.

Publicidad

Presentación:
– En el centro de un plato sirva una porción de sabayon formando un espejo, encima una quenelle de helado y a un lado una porción de amaretti.
– Espolvoree con azúcar impalpable y decore con menta fresca.

Otros reportajes relacionados con Helado de ricotta y chocolate

Tres recetas con chocolate

Crepés con chocolate En un tazón se mezclan tres cucharadas de azúcar y dos yemas de huevo. Luego se baten bien. Se derriten tres tabletas de...


Máscaras faciales y cremas corporales con chocolate

Nutrir la piel del rostro y del cuerpo y mantenerla fresca y luminosa no es tarea fácil  ya que muchas veces por falta de tiempo o de elementos no...


Palmeritas de hojaldre. Sencillas de hacer y buenísimas

Receta de Andrea La semana pasada me contaron cómo hacer palmeritas con el hojaldre que podemos comprar en el supermercado y que además es bastante...

Haz tu comentario en relación con Helado de ricotta y chocolate y por favor respeta las siguientes normas: No hagas SPAM, no emplees lenguaje SMS, trata de expresarte bien y no faltes al respeto de otros lectores. Si quieres ponerte en contacto con nosotros en relación con Helado de ricotta y chocolate o con Stiky hazlo aquí. Gracias.