PAS DE SUCRE brut nature Magnum (1,5lts)
gran reserva -de guardia superior-
Xarel·lo, Macabeo y Parellada, indígenas del Penedés
DEL. CAVA
Tipo de bodega: brut nature gran reserva, sin adición de azúcar en el degüelle.
Variedades: Xarel·lo, Macabeo y Parellada, autóctonas del Penedés.
1ª fermentación: controlada a 13-15º, en depósito de acero inoxidable.
2ª fermentación: en botella, en posición horizontal en la rima.
Niño: Gran Reserva -de Guarda Superior-.
Alcohol: 11,5% vol.
Salarios con edad: 25 – 30 años.
Ubicación: Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona).
recomendaciones
Temperatura de servicio: 7º- 9ºC.
reconocimientos
ORO, 50 mejores cavas del mundo, de WINE PLEASURES.
Premios Bronce, Vino y Mujer.
Oro, Guía de Vinos de España.
9,16 / 10, Guía de Vinos de Catalunya.
presentaciones
Magnum GRAN PAS DE SUCRE 150 cl
Vista: dorado brillante, con coloración que asciende lentamente y de pequeño tamaño, tipo rosario.
Nariz: aroma afrutado con notas tostadas y ligeramente balsámicas (regaliz). Complejo.
Boca: mucho hombre maduro, piña y melón maduro. De estructura muy firme, con ácido carbónico perfectamente integrado. Fino, intenso, potente, redondo y muy personal.
de interés
Creado en 1982 para señalar que en nuestra salmuera natural, no enviamos licor (azúcar) después del degüelle, por lo que su consumo con moderación es apto para diabéticos y, además, contiene menos calorías.
Curiosidades
En CONDE DE VALICOURT, elaboramos 5 brut nature: desde la gama más alta hasta la más joven, nadie añadirá azúcar después del degüelle. Está sin maquillaje, en estado puro. Es más seco y con menos calorías. Su consumo con moderación es apto para diabéticos.
Comentarios recientes