¿Cómo beber whisky correctamente? Ver paso a paso para disfrutar
El whisky es sin duda una bebida especial. En las celebraciones de grandes momentos entre amigos, siempre es el momento de dejar caer una botella de whisky para ser apreciado por la roda. Además, el whisky es también una de las bebidas más complejas que tenemos a nuestra disposición, tan enigmático en sus sabores y aromas como en su apreciación. La bebida es tan intrigante para el paladar que a menudo nos preguntamos si estamos disfrutando de su sabor correctamente. Para que no se pierda nada y aún se vea bien frente a sus amigos la próxima vez, echemos un vistazo paso a paso a cómo beber whisky de la manera correcta.
Paso 1: elegir la taza adecuada
Para disfrutar de un buen whisky, es necesario saber en qué vaso servirlo. El envase más recomendado por los expertos es la “copa de jerez”, o, como sabrás, una copita. Si no puede usar una copita en ese momento, opte por una copa alta, como una copa de vino o un aperitivo. La preferencia por la copa de jerez ocurre porque permite la liberación de todos los aromas del whisky. Deben evitarse los vasos más tradicionales, ya que facilitan que la bebida se caliente con el calor de la mano, lo que hace que el alcohol tenga un sabor más fuerte y menoscaba la apreciación de los complejos sabores del whisky.
Paso 2: preparación de la taza
¡Muy bien! Ahora ya sabes qué taza usar, ¡pero espera! No sirva el whisky todavía. Para beber whisky correctamente, debe preparar el vaso para la bebida. Para ello, vierte un poco de whisky en el vaso y déjalo respirar unos segundos a temperatura ambiente. Después de eso, agite la bebida en el vaso para que se esparza por todo el interior, teniendo cuidado de mantener seco el borde del vaso, y luego, por mal que suene, vierta la bebida.
Paso 3: la dosis correcta
Para realmente cuidar y beber whisky correctamente, necesita obtener la dosis correcta. Para degustar la bebida tu dosis no debe superar los 28 mililitros y es importante que, al momento de servir, tomes el vaso de whisky por la base, para que no caliente el vaso y la bebida con el calor de tus manos.
Paso 4: Oler el whisky
Si bien puede parecer un poco exagerado, la apreciación total del whisky requiere que huela todos los aromas de la bebida. Para hacer esto, primero debes meter tu nariz en la taza e inhalar profundamente.
Esto sacará todo el vapor de alcohol y luego sostendrá el vaso a contraluz y verá si ha habido algún cambio en su apariencia. Continuando, agite el whisky a través del vaso, de la misma manera que lo hizo antes de servir la bebida, y analice bien para notar cambios.
Para completar este paso, vuelva a acercar el vaso a la nariz y siga pasándolo de una fosa nasal a la otra, inhalando lentamente, para facilitar la apreciación completa del sabor.
Paso 5: agregar agua
Este puede parecer un poco extraño, pero para beber whisky de la manera correcta, deberá seguir el consejo anterior. Agregar un poco de agua bajará el nivel de alcohol del whisky, eliminando el sabor a alcohol y haciendo más accesibles todos los sabores de esta bebida icónica.
Paso 6: probando el whisky
Finalmente, ha llegado el momento tan esperado: el verdadero sabor de los sabores del whisky. Tome un pequeño sorbo y deje que la bebida repose en su boca durante unos 30 segundos. Haz esta prueba dos veces y podrás acceder a diferentes sabores y características de whisky que nunca imaginaste.
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