Club de Vinos

Club de Vinos

Los clubes de suscripción se están volviendo populares en todo el mundo y Europa no es diferente. En nuestro país, este mercado ya mueve alrededor de mil millones al año, una cifra muy significativa para una economía en recesión. Pero, después de todo, ¿por qué esta idea ha ganado tantos fanáticos?  Esta modalidad permite recibir, en la comodidad de su hogar, productos seleccionados por especialistas según sus gustos e intereses. Hay clubs de los más variados temas: cosmética, gastronomía, libros … y también el que hoy pararemos a explicar, el club del vino. La idea es la misma que suscribirse a un periódico o revista. Recibe, en casa, periódicamente, vinos seleccionados por un curador sommelier, pagando solo una tarifa anual fija,para gastos de gestion del club,poder tener capacidad de conseguir vinos en exclusividad y pagar portes de los envios a los asociados. Sin embargo, además de esta practicidad, se ofrecen muchas otras ventajas.
En este artículo explicaremos qué es un club de vinos, cuáles son los principales beneficios de unirse, cómo elegir el mejor grupo y también describiremos todos los estilos de bebidas que puede recibir después de la membresía. ¿Tienes curiosidad por saber más? Entonces, siguenos.

1. ¿Qué es un club de vinos?

Un club de vinos es una modalidad de suscripción, en la que pagas una tarifa fija mensual para recibir las etiquetas seleccionadas en tu domicilio. La idea es recibir mensualmente diferentes bebidas, las cuales han sido elegidas por un experto en la materia, ya sea un sumiller o un enólogo, que garantice la calidad del producto que se consumirá. Hoy en día hay muchos clubs de vinos y los modelos varían. En algunos casos, puede elegir la categoría que recibirá y la frecuencia de los envíos. En otros casos, siempre habrá una sorpresa en la etiqueta, ya que tu único trabajo es pagar la tarifa que elijas. Además, existen opciones que ofrecen obsequios además de botellas. Puede ser un juego de vasos, un abridor diferente, material de estudio o cualquier otro regalo que tenga que ver con el universo de la enología. O envío gratis, que también es un gran placer.

2. Ventajas de unirse a un club de vinos

Unirse a un club de vinos tiene muchas más ventajas de las que podría pensar al principio. Van mucho más allá del precio y la comodidad de recibir las botellas sin tener que salir de casa…

2.1. Precio

La primera ventaja enumerada y una de las más significativas es el precio de los productos. Al ser un club de suscripción, lo que presupone la fidelización de los clientes, los valores siempre son más económicos. Como los clubes cuentan con una gran cantidad de socios, también garantizan un margen de negociación, pudiendo adquirir etiquetas de mayor calidad por un precio menor. Este margen se traslada al cliente, que acaba ahorrando entre un 20% y un 30% al optar por la suscripción. Así conocerá bebidas de mayor calidad por el mismo precio que pagaría por una etiqueta promedio en el supermercado. Otra ventaja relacionada con el pago es que se realiza de forma recurrente, a través de tu tarjeta de crédito, como suscripción. Por lo tanto, no tiene que preocuparse por el pago del boleto, que es otra facilidad.

2.2. Diversidad

Dado que los vinos son seleccionados por expertos, seguramente tendrá acceso a una amplia variedad de etiquetas que aún no conoce. Con el tiempo, es natural que acabemos comprando el mismo ejemplar, el que es nuestro favorito, o al menos otro de la misma categoría. Porque, por increíble que parezca, todavía existe un gran miedo a la hora de comprar un vino desconocido, notando que conocer nuevos productos siempre es la parte más divertida.
Con eso, pierdes la oportunidad de conocer muchos otros sabores y descubrir que quizás ese favorito no era tan bueno. Esto se debe a que la cantidad de vinos a los que tienen acceso los clubes de vinos es mucho mayor que las posibilidades que se exponen en el mercado. Después de todo, tienen acceso directo a los productores. Al suscribirte conocerás etiquetas y estilos de diferentes lugares del mundo, y también podrás apreciar las diferencias entre cada región productora.

2.3. Informaciones técnicas

Si estás pensando en unirte, debes ser un enófilo o, al menos, un gran fanático de la bebida. En este caso, ciertamente busca información sobre el vasto universo de la enología. Por ello, te gustará saber que la mayoría de clubes de abono de este segmento envían junto con las bebidas un inserto con la información técnica del vino y la explicación del sommelier, justificando la elección del mes. Este material es exclusivo para suscriptores y suele contener información y curiosidades sobre los vinos recibidos, así como sugerencias de armonización. Con tanta información, gradualmente también te convertirás en un experto.

2.4. Diferenciales de cada club

Para diferenciarse de la competencia, cada club busca ofrecer ventajas exclusivas. Por lo tanto, vale la pena investigar y decidir cuáles son más importantes para usted. En la búsqueda de clientela, algunos clubs de vinos ofrecen numerosos beneficios, lo que acaba complaciendo a los socios. ¿Envío gratis? ¿Regalos exclusivos enviados con los vinos? ¿Posibilidad de elegir el tipo de vino que desea recibir? Todas estas alternativas existen en diferentes clubes, por lo que es importante mapear los principales grupos del mercado antes de hacer su elección. Como los clubes necesitan diferenciarse para garantizar socios, se ofrecen numerosos beneficios que no tendrás al realizar una compra en el mercado. Una vez que decidas cuáles son las atracciones que tienen más sentido para ti, simplemente regístrate y espera el primer cuadro.

2.5. Conveniencia

Cuando hablamos de un club de suscripción, el primer beneficio que viene a la mente de las personas es la conveniencia. Este tipo de negocio es realmente práctico y nos hace la vida mucho más fácil. No tienes trabajo después de registrarte. El pago es recurrente, mediante tarjeta de crédito y recibes las cajas directamente en tu domicilio. Piensa en cuánto tiempo ahorras en tu día a día haciendo esta opción. Hay que tener en cuenta que si vas de compras a un supermercado o tienda especializada, pierdes tiempo en el tráfico, intentando aparcar e incluso gana como bono unas dosis más de estrés, ya que desplazarte en las grandes ciudades es complicado. Este tiempo se puede utilizar en la práctica de algún deporte, con amigos, en familia o incluso, degustando un bonito vino. Así que recuerda: optar por esta practicidad te ahorra mucho más que dinero.

3. Cómo encontrar el mejor club de vinos

¿Ya te has convencido de que la mejor opción para alimentar tu amor por los vinos es apuntarte a un club especializado, pero no sabes elegir el mejor? Te vamos a dar algunos consejos de criterios que deberías tener en cuenta en este punto.

3.1. Precio

Un factor importante a considerar siempre es el precio. Sin embargo, además de la tarifa mensual, también debe ceñirse a la rentabilidad. Analiza cuántas botellas recibirás por el valor que estás pagando, cuáles son las marcas y categorías de estos vinos y si tienes algún otro beneficio incluido en el valor, como el envío gratis.

3.2. Elección

Otro aspecto importante en un club de vinos es la elección. Algunos ofrecen más de una categoría de membresía, lo que permite al cliente definir cuánto quiere pagar y qué tipo de vino quiere recibir. Esto es genial, ya que hay opciones para todos los bolsillos y paladares. Por lo general, las categorías están ligadas a los precios, pero también hay clubs donde eliges si quieres vinos tintos o blancos, por ejemplo. En este caso es importante mencionar que se pierde un poco de la experiencia de este tipo de modalidad, que es precisamente la sorpresa al recibir la caja y conocer las etiquetas indicadas por el sommelier.

3.3. Conocimiento de la marca

Como en cualquier segmento, es importante no comprar un producto de una empresa que no conoces o de la que nunca has oído hablar. Después de todo, este reconocimiento suele estar vinculado a la calidad. Especialmente en este tipo de negocios, más importante que el nombre del club, es saber con qué bodegas y marcas trabaja. Así, tendrás la garantía de que independientemente de la etiqueta que recibas, todos tendrán un alto estándar de calidad. La mayoría de los clubes proporcionan una lista de las marcas con las que trabajan.

3.4. Instalaciones contractuales

El mejor servicio es el que ofrece más facilidades. Por ello, a la hora de elegir qué club fichar, consulta las posibilidades de pago, pero principalmente las opciones de cancelación. Asegúrese de poder cancelar su suscripción fácilmente y en cualquier momento, si ese es el caso. Recuerda también comprobar que no hay cláusula de fidelidad en el contrato de servicio. Estas facilidades contractuales sin duda hacen que la experiencia sea mucho mejor.

4. Estilos de vino ofrecidos

Sabemos que el universo de la enología es sumamente vasto y dinámico y que existen muchos tipos de vino. Tintos, blancos y rosados ​​son solo el comienzo de las distinciones, que van mucho más allá. ¿Quieres conocer algunas de las categorías de vinos que se ofrecen en un club de suscripción del segmento? ¡Seguir!

4.1. Vino espumoso

Algunos consumidores más legos no lo saben, pero los espumosos también son vinos. El gran diferencial que caracteriza a estos productos es la presencia de dióxido de carbono en su composición. De forma sucinta y objetiva, el mosto de uva (mosto) se transforma en vino mediante la acción de las levaduras. Estos hongos consumen los azúcares naturales de la fruta y los transforman en alcohol y dióxido de carbono. Cuando nos referimos a vinos tranquilos (que no tienen CO2 en su composición), como los tintos, blancos y rosados, esta sustancia se libera a la atmósfera, dejando solo alcohol en la bebida. Con los vinos espumosos, el gas queda atrapado, originando las famosas (y deliciosas) burbujas, conocidas como perlage. Recordando que no está permitido agregar CO2 exógeno en la bebida, solo se permite la sustancia de la levadura. Existen diferentes métodos para la elaboración de vinos espumosos y los más conocidos son el tradicional (Champenoise), «Asti» (Moscatel) y Charmat. Estas bebidas también se pueden denominar de otras formas, dependiendo de la región en la que se produjeron. Buenos ejemplos de ello son los Champagnes y Cavas, vinos espumosos elaborados respectivamente en la región de Champagne, en Francia y en la región de Cataluña, en España.

4.2. Vino tinto

Los vinos tintos son los más apreciados y consumidos del mundo. Quizás es por eso que el 55% de los viñedos del mundo son de variedades de uva tinta, según una investigación de la Universidad de Adelaide, Australia. Elaborado a partir de uvas tintas de las especies Vitis vinifera (vinos finos) o Vitis labrusca (vinos comunes), los ejemplares de esta categoría se someten a un proceso denominado maceración, que consiste en dejar el hollejo de la uva en contacto con el líquido (mosto). Un dato muy importante, pero que algunos consumidores desconocen, es que el jugo de uvas tintas (con algunas excepciones) es completamente transparente. Cabe señalar que no está permitido agregar colorantes al vino, es fundamental dejar los hollejos con el líquido. Generalmente, el tiempo necesario para colorear la bebida es de unos días, pero depende de varios factores, en los que los enólogos debían decidir cuándo era el momento ideal para separar las partes sólidas del bendito líquido. Además del color, los hollejos son los encargados de transferir los taninos, compuestos que aportan la clásica sensación de «boca seca», similar a la que sentimos cuando comemos un plátano verde. Estos compuestos son los encargados de transmitir estructura y cuerpo al vino, además de ser fundamentales para la conservación y longevidad del producto. Las uvas más utilizadas en la elaboración de vinos tintos son Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Tempranillo.

4.3. Vino blanco

Si comparamos los vinos blancos con los otros estilos discutidos anteriormente, ciertamente se parecen más a los rosados. Generalmente se elaboran con uvas blancas, pero también se pueden elaborar con uvas tintas (un dato poco recurrente); Inmediatamente después de la vendimia de la materia prima, se extrae el mosto, que no queda en contacto con los hollejos durante la fermentación alcohólica, dando lugar a un vino de color amarillo muy claro. A diferencia de los tintos, los vinos blancos deben servirse refrigerados, entre 6 y 10 ° C. Son excelentes opciones para acompañar pescados y mariscos. También combinan bien con quesos frescos y delicados. Las principales uvas utilizadas para la elaboración de vinos blancos son: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Moscatel.

4.4. Vino rosado

Ni blanco ni rojo. En los últimos años, los vinos rosados ​​delicados están ganando protagonismo en el sector enológico. Cualquier club de vinos que se precie te enviará unos excelentes rosados, sobre todo en las estaciones más calurosas del año, como primavera o verano, siendo las mejores para degustarlos, gracias a su frescura y ligereza. Sus características frutales y mayor acidez son el resultado del proceso de elaboración. Como el color de la uva proviene de los hollejos, basta con controlar el tiempo de maceración para obtener un bonito color rosado, que no suele superar las pocas horas. Otro aspecto sensorial muy importante, directamente relacionado con la calidad de los vinos rosados, es el equilibrio entre acidez y concentración alcohólica. Para tener una mayor frescura, la uva se vendimia temprano, lo que resulta en vinos menos calientes y pesados, pero más refrescantes y fáciles de beber. Las uvas elegidas son responsabilidad del enólogo y los vinos rosados ​​más famosos del mundo proceden de la región de Provenza en Francia.

4.5. Vino seco

Los vinos secos pueden ser tintos, rosados ​​o blancos. Al ser seco, semiseco, blando o dulce, no tiene nada que ver con el color de la bebida, sino con la concentración de azúcar en el líquido. Para ser considerado seco, un vino debe tener un máximo de 4 gramos de glucosa por litro, según la legislación brasileña. Este azúcar es natural de las uvas, remanente del proceso de fermentación alcohólica, donde se denominan azúcares residuales.

4.6. Vino ligero

Si los vinos secos necesitan tener un máximo de 4 gramos de glucosa por litro, los vinos suaves tienen una cantidad mucho mayor. En Brasil, los vinos suaves son aquellos que superan la marca de 25 gramos de glucosa por litro. Es gracias a esta cantidad de azúcar que se suaviza el sabor de la bebida, pudiendo recibir este título. Recordando que quien define la calidad del vino es quien lo consume.

4.7. Champán

El champagne es un vino espumoso, blanco, rosado y más raramente tinto, con las características que ya hemos mencionado. Entonces, ¿cuál es la diferencia que hace que esta bebida sea tan famosa? La región donde se produce. Para ser considerado un champán, el vino espumoso debe producirse en la región de Champagne, en el noreste de Francia. Además, el otro requisito es que la bebida se elabore únicamente con uvas Chardonnay, Pinot Noir o Pinot Meunier, además de otras normas extremadamente estrictas, que hacen que este producto sea incomparable.

5. Beneficios de beber vino

Para concluir nuestro texto sobre clubes de vino, presentaremos algunos beneficios relacionados con el consumo de la bebida.

5.1. Mejora la salud del corazón.

Varios estudios realizados en todo el mundo refuerzan la idea de que beber vino mejora moderadamente la salud del corazón, otra excelente motivación para su consumo. El motivo principal de esto es que el alcohol en la bebida reduce la formación de placas que provocan la obstrucción de las arterias, además de aumentar el colesterol bueno e inhibir la coagulación sanguínea, disminuyendo el riesgo de aterosclerosis. Las sustancias presentes en el vino, como los polifenoles, ayudan a bajar la presión arterial y reducen la oxidación de los lípidos, aumentando la capacidad de dilatación de los vasos sanguíneos. Todo esto es bueno para el corazón.

5.2. Previene la enfermedad de Alzheimer y la demencia.

Los estudios también muestran que beber una cantidad moderada de vino reduce el riesgo de deterioro cognitivo, representado especialmente por el Alzheimer y la demencia. En ese caso, se recomiendan especialmente los ejemplares rojos. El consumo mejora las funciones cerebrales y previene el deterioro del área responsable de la memoria. Beneficios interesantes, ¿no?

5.3. Reduce los síntomas de la depresión.

Una investigación publicada por BMC Medicine y realizada por investigadores españoles indica que las personas que beben vino con regularidad tienden a verse menos afectadas por la depresión. Las tasas de depresión entre las personas que consumen de dos a siete dosis de vino tinto por semana son un 32% más bajas que entre las que no consumen la bebida. Según los investigadores, la razón es que la enfermedad puede originarse por algunas causas que responden bien al consumo de vino, como las enfermedades cardíacas y la inflamación leve. ¿Sabías que fichar por un club de vinos es la mejor alternativa para los enófilos o te interesa saber más sobre el mundo de la enología? Los beneficios son muchos y podrás descubrir etiquetas sorprendentes y estilos de vino variados, ampliando tu abanico de conocimientos y tu gusto. Todo esto con gran practicidad y disfrutando de una curación confiable.

Ahora que sabes todo esto, ¿qué tal si conoces nuestro club de vinos? El Club del vino de «los vinosibericos» tiene muchas ventajas para los socios. Además de recibir siempre 3 etiquetas de la mejor calidad en tu casa, también puedes elegir el paquete que está en la capacidad de tu bolsillo.

 

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