Cebollitas confitadas

Recetas de cocina

Cebollitas Confitadas
Plato: Aperitivo

Ingredientes:
1/4 Kg. de cebollitas pequeñas
1/2 taza de agua
1 taza de vino dulce
1 taza de vinagre
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de uvas pasas sin semillas
3 cucharadas de puré de tomate
1/2 cucharadita de comino en polvo
Sal
Pimienta

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Preparación:
Pon las cebollitas peladas en una olla junto con el resto de los ingredientes, salpimenta a tu gusto, mezcla bien y déjalas cocer, tapadas y a fuego muy suave, durante 80-90 minutos.

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