Clase Douro
Uvas Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional
Wine Tours Procesos Recepción despalillado, fermentación
maceración, temperatura controlada a 20-24 ° C con remontados periódicos; Etapa en roble francés de 6 a 10 meses.
Capacidad litros 0,75
Alcohol (% vol.) 13,0
Acidez total (g / dm³) 5.6
Azúcares (g / l) 0.6
Análisis sensorial Color rojo rubí, aroma a fruta negra madura
con notas de madera integradas, sabor con cuerpo, taninos suaves y final persistente y largo, buena complejidad
Validez / Almacenamiento No aplica; En lugar fresco y seco.
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