VINO FRISANTE “ADEGA DE MURÇA” ROSÉ
RESULTADOS DE LA PRUEBA
VINO LIMPIO CON INTENSO TONALIDAD ROSA, AROMA DE FRUTAS JÓVENES CON NOTAS DE FRESA Y ESPINA. EN BOCA SE REVELA FRESCO, LIGERAMENTE DULCE, ELEGANTE, VIVO, CON UNA PEQUEÑA BURBUJA.
VINIFICACIÓN / PRÁCTICAS
VINIFICADO POR EL MÉTODO DE PICO ABIERTO A PARTIR DE UVAS ROJAS CON FERMENTACIÓN CONTROLADA A TEMPERATURA ENTRE 16ºC Y 18ºC EN CUBOS DE ACERO INOXIDABLE. ENVASADO TRAS ETAPA, ESTABILIZACIÓN Y GASIFICACIÓN.
CUIDADO DE ALMACENAMIENTO
CONSERVAR EN LUGAR SECO Y FRESCO CON LUZ Y TEMPERATURAS ENTRE 10ºC Y 20ºC EN POSICIÓN VERTICAL. SE RECOMIENDA CONSUMIRLO HASTA UN AÑO DESPUÉS DE LA COMPRA, SI SE ALMACENA EN LAS CONDICIONES RECOMENDADAS.
ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO
GRADO ALCOHÓLICO / VOLUMEN: 10,5% vol. +/- 0,5% vol.
ACIDEZ TOTAL:> 4.5 G / DM3 AZÚCARES TOTALES:> 17 G / DM3 PH:> 3.10
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