Casas Altas Reserva do Doutor Branco 2017
Casas Altas
17,5 pts Vinho Grandes Escolhas – Vino con un aroma floral muy delicado que contrasta con la gran mineralidad presente en la boca.
Modelo vino blanco
Estado Beiras
Variedades Verdelho
Año 2017
Tamaño de botella 750 ml
Volumen 12,5%
Enólogo Virgílio Loureiro
Vinificación:
Cosecha manual en cajas de 20 kg con selección en la mesa de su elección. Despalillado total con suave prensado donde el decantado se produce de forma natural durante 48 horas. Fermentación en acero inoxidable a 16ºc con agitación de lías finas. Etapa en acero inoxidable hasta agosto con embotellado después de una ligera filtración.
Variedades de uva: Verdelho
Resultados de la prueba:
Vino de aroma floral muy delicado que contrasta con la gran mineralidad presente en boca.
Consejos de conservación y servicio:
Servir a una temperatura de 8ºC.
Reseñas y premios:
. 17,5 puntos en Vino Grandes Escolhas.
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