Canapé floral

Entrantes (Primeros platos), Recetas vegetarianas

Canapé floral


Ricota ( requesón) o queso blanco descremado
Pepino , zanahoria o rabanito rallado
Sal marina
Una cucharadita de aceite
Pan integral
Almendras
Zanahoria

Mezclar la ricota con las hortalizas ralladas , la sal y el aceite. Untar con esta preparación rebanadas de pan integral. Adornar con almendras peladas en agua caliente y partidas por la mitad, dispuestas de manera que parezcan los pétalos de una margarita. El centro se forma con un trocito de zanahoria.

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