Cabeça de Gaio Reserva Tinto 2019

Cabeça de Gaio Reserva Tinto 2019
Casa das Hortas
15,5 pts Revista de Vinhos – Vino tinto rubí, con gran intensidad de color. Aroma intenso, notas de frutos silvestres, frutos silvestres en armonía con notas especiadas, resultado de la fase en barrica de roble francés durante 8 meses. En boca es estructurado, con taninos firmes y suaves, final largo y prolongado.
Tipo de vino tinto
Región del Duero
Variedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Cosecha 2019
Capacidad 750 ml
Volumen 14,5%
Enólogo Francisco Gonçalves
Vinificación:
Vinificación de variedades de vid por separado. Desengrasado, triturado y maceración en frío prefermentativa total durante 5 días, seguido de fermentación alcohólica a 25ºC durante 7 días con reposiciones diarias. «Cuvaison» durante 3 semanas después de la fermentación alcohólica. Crianza en barrica de roble francés durante 8 meses. Estabilización natural.
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Resultados de la prueba:
Vino tinto rubí, con gran intensidad de color. Aroma intenso, notas de frutos silvestres, frutos silvestres en armonía con notas especiadas, resultado de la fase en barrica de roble francés durante 8 meses. En boca es estructurado, con taninos firmes y suaves, final largo y prolongado.
Almacene y sirva consejos:
Servir a una temperatura entre 16-18ºC.
Reseñas y premios:
. 15,5 puntos Revista de Vinhos.

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