Vinos del Atlántico
Tinto
VARIEDADES DE UVA Touriga Franca y Touriga Nacional
CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS
Contenido de alcohol 14%
Azúcar total 0.2 g / L
Acidez total 4.9 g / L
pH 3.4
RESULTADOS DE LA PRUEBA
Color granate. Es en los aromas vegetales, balsámicos y de frutos rojos maduros, que reaviva e ilumina nuestra memoria olfativa. En boca es elegante, fresco y profundo, complejo, final afrutado, sensación sublime que solo un vino tinto nacido junto al mar e internado en sí mismo nos hace experimentar.
ENOLOGÍA
De todos nuestros vinos, el más ORIGINAL. Buscamos el escenario perfecto en el fondo del Océano Atlántico. Jugando con las variedades de uva, la Enología, las profundidades, el tiempo de crianza y las temperaturas, haciendo de cada lote de vino una pieza única de ARTE PURO…
Todos estos factores, favorecen una larga crianza en botella, pudiendo mejorar notablemente en la crianza durante dos o más décadas … dando mucho valor a estos vinos.
Estagio:12 meses de crianza en barrica y 12 meses en botella bajo el mar
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