Athayde Reserva Chardonnay Branco 2018

RESERVA DE ATHAYDE CHARDONNAY
Vino Blanco Regional Alentejano 2018

Región: Montargil, Portalegre, Alentejo, PORTUGAL
Influencia del pack Montargil que se encuentra a 800m de la propiedad, creando un microclima pero fresco y húmedo. Viñedos con suelos de piedra guijarro enrollados que muestran la presencia milenaria de un río.
Concepto: Gama de vinos más compleja y pensada para la mesa. Sin perder elegancia, la crianza en barrica aporta estructura y complejidad, siendo muy adecuada para platos aún más intensos.
Enología: Paula Bragança
Variedades de uva: Chardonnay (100)
Vinificación: Vendimia manual para cajas de 15 kg. En la bodega, los racimos fueron cuidadosamente seleccionados sobre la alfombra elegida y despalillados, seguido de un prensado directo. La fermentación se realizó lentamente en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de la fermentación, 50% del vino envejeció durante 8 meses en barricas usadas de roble francés de 400L.
Prueba nota: Notas frescas de melocotón, piel de naranja y cítricos maduros, con notas de barrica muy ligeras e integradas. En boca tiene buen volumen, acidez equilibrada y un final fresco.
Detalles técnicos: Alcohol 13,5 | ANTES DE CRISTO. Total: 6 g / L | pH: 3,30 | Azúcares totales: 0,8 g / L

Haz tu comentario en relación con Athayde Reserva Chardonnay Branco 2018 y por favor respeta las siguientes normas: No hagas SPAM, no emplees lenguaje SMS, trata de expresarte bien y no faltes al respeto de otros lectores. Si quieres ponerte en contacto con nosotros en relación con Athayde Reserva Chardonnay Branco 2018 o con Stiky hazlo aquí. Gracias.