Arroz a la naranja

Recetas de cocina

Ingredientes:
150 gr de arroz,
3 naranjas,
1 cebolla,
1 zanahoria,
aceite,
200 ml de caldo vegetal,
sal y pimienta.

Elaboración:
1º – Cortar la cebolla y la zanahoria en tiras finas (la zanahoria en tiras de unos 2cm de largo). Exprimir las 3 naranjas y guardar el zumo en un vaso.
2º – Calentar el aceite en la sartén (que no sea pequeña) para sofreir la cebolla y la zanahoria.
3º – A continuación añadir el arroz y remover durante unos 3 minutos, después se deberá añadir el caldo vegetal y el zumo de naranja (teneis que añadirle sal y pimienta, sino quedará muy dulce)
4º – Bajar la temperatura del fuego y dejar que el arroz consuma todo el líquido (unos 30 o 40 minutos).
Con esto lo único que os queda es corregir la cantidad de sal o pimienta (si veis que ha quedado demasiado dulce).

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Se pelan kilo y medio de naranjas que sean dulces y que tengan zumo. Se sacan los gajos y se pican y a continuación se echan en una fuente honda....


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Haz tu comentario en relación con Arroz a la naranja y por favor respeta las siguientes normas: No hagas SPAM, no emplees lenguaje SMS, trata de expresarte bien y no faltes al respeto de otros lectores. Si quieres ponerte en contacto con nosotros en relación con Arroz a la naranja o con Stiky hazlo aquí. Gracias.

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