Antes de meter las alcaparras en los frascos con vinagre, deben estar unos días en sal. Se meten en frascos de cristal o en recipientes de barro, se cubren con vinagre y se les añade una rama de estragón.
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queremos encurtir capuchinas que es muy parecida a la alcaparra. Has probado alguna vez con esta flor? Ademas queria preguntarte el tema del vinagre, que tipo de vinagre usas, si lo mezclas con agua y si calientas el vinagre antes, que en algunas paginas web lo hemos visto. Gracias!
Interesante ésto de las alcaparras, me gustan mucho!
Que son las capuchinas,
Gracias
¡¡He probado el método y están deliciosas!! ¡¡Gracias!!