RS Baga Blanc des Noir Brut Sparkling 2017
Rama y Selas
16 pts Vinho Grandes Escolhas – color amarillo pálido pálido claro. Burbuja muy fina y persistente con buena formación de cordones. Aroma afrutado fino, afrutado y elegante con ligeras notas de fruta de pulpa blanca. En boca es firme con estructura, buena mousse, con complejidad entre etapa y componente ácido que persiste en armonioso equilibrio.
Modelo Espumoso
Región Bairrada
Variedades de bayas
Año 2017
Tamaño de botella 750 ml
Volumen 12,5%
Enólogo António Selas
Vinificación:
Se obtiene mediante un prensado corto y suave de la uva entera y la fermentación del mosto clarificado en acero inoxidable a temperatura controlada. Espumoso por el Método Clásico con segunda fermentación en botella y en habitación climatizada.
Variedades de uva: Baga
Resultados de la prueba:
Color amarillo claro brillante. Burbuja muy fina y persistente con buena formación de cordones. Aroma afrutado fino, afrutado y elegante con ligeras notas de fruta de pulpa blanca. En boca es firme con estructura, buena mousse, con complejidad entre etapa y componente ácido que persiste en armonioso equilibrio.
Consejos de conservación y servicio:
Se debe servir a 8ºC para no estropear el sabor a uva.
Reseñas y premios:
. 16 puntos en Vino Grandes Escolhas.
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