Adega de Camolas Clo Rosé 2019

Camolas Clo Rosado 2019
Bodega Camolas
La vista es brillante e improbable, pero de un atractivo color naranja. El aroma está marcado por cítricos frescos y notas florales. La boca está marcada por su excelente frescura y acidez, en la que destaca su sabor afrutado, con algo de dulzor que le da la expresividad y el apetito de beber solo acompañado de ligeros platos veraniegos. Postgusto persistente y estructurado.
Tipo Vino Rosado
Región de Setúbal
Variedades Moscatel Galego Roxo, Touriga Nacional
Vendimia 2019
Tamaño 750 ml
Volumen 12%
Enóloga Filipa Silva
Vinificación:
Es una conjunción sin precedentes de variedades de uva. Comenzó presionando suavemente para no extraer sabores herbáceos. Tras 12 h de decantación a 10ºC, iniciamos la fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 14ºC y 16ºC. La fermentación duró 20 días para extraer con calma los aromas florales de las variedades de uva.
Variedades de uva: Moscatel Galego Roxo, Touriga Nacional
Notas de sabor:
La vista es brillante e improbable, pero de un atractivo color naranja. El aroma está marcado por cítricos frescos y notas florales. La boca está marcada por su excelente frescura y acidez, en la que destaca su sabor afrutado, con algo de dulzor que le da la expresividad y el apetito de beber solo acompañado de ligeros platos veraniegos. Postgusto persistente y estructurado.
Consejos de conservación y servicio:
Se recomienda servir a una temperatura de 8 a 10ºC.