Quinto Elemento Regional Reserva Tejo Branco 2015

QUINTO ELEMENTO
VINHO REGIONAL BLANCO RESERVA

Durante tres generaciones, Quinta das Casas Altas se ha esforzado por implementar cuidadosamente las variedades de uva más nobles, en un terruño perfecto.
Cosecha | 2015
Embalaje Botella de vidrio de 0,75 L
Clima | Mediterráneo con influencia atlántica
Suelos | Calizas arcillosas
Analizar:
Alcohol – 12,5% Vol. Acidez total – 5,5 g / l Acidez volátil – 0,6 g / l Azúcares residuales – <5 g / l
Variedades de uva | Arinto.
Vinificación | Las uvas de nuestra vendimia manual fueron cuidadosamente transportadas en cajas de 15 kg a nuestra bodega e inmediatamente prensadas. El mosto se clarificó por decantación y fermentó a una temperatura de 16ºC.
El vino terminado envejece durante unos 6 meses hasta su embotellado.
Notas de cata | Vino de color pajizo con matices verdosos. Aroma de frutas tropicales con notas cítricas y ligeramente florales. En boca es fresco, elegante y estructurado.
Prácticas y consumo | Almacenar en un lugar seco, fresco en posición horizontal, protegido de la luz solar. Se debe servir joven a una temperatura entre 10 y 12ºC.
Enólogo | Mário Andrade

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