Todo sobre verduras
Empanadas de verduras
Ingredientes: Masa Harina integral. Levadura. Agua. Sal. Relleno: Cebolla. Zanahoria. Calabacín. Pimiento. Otras verduras. Elaboración: -Lo primero es poner las verduras con aceite a freír hasta que estén hechas. Luego agregarle la sal. -En un recipiente poner la harina bien mezclada con la levadura. -Luego añadirle...Cuenco de verduras
Ingredientes: Cuencos: 1 vasito de aceite. (aprox. 150 cc o algo menos) 1 vaso de agua (aprox. 200 cc o algo más) 1 cucharadita de sal, Harina (la que haga falta) Relleno: 2 Calabacines grandes, 1 bote de champiñones laminados ( 180 gr peso escurrido) (naturales quedará mejor, pero en bote dan menos faena) Tomate...
Locro de verduras
Ingredientes: 3 choclos desgranados 1 pimiento verde, cortado en cuadraditos 2 zanahorias, cortadas en cuadraditos 2 tazas de cebolla blanca, cortada en cuadraditos 6 dientes de ajo, cortados en cuadraditos 2 tallos de apio, cortados en cuadraditos 4 Cdas. de perejil picadito 2 hojas de col, cortadas en pedazos...
Pastel del pastor
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite 450 gramos de ricota 1 cebolla picada 2 tallos de apio picado 2 zanahorias picadas champiñones en rodajas 1 diente de ajo picado 20 gramos de harina 1 taza y media de caldo de verduras un disco de masa para pascualina 4 tazas de pure de papas sal pimienta 2 tazas de queso rallado....Página 4 de 11